白酒发面的小窍门儿(不用发酵粉怎么发面的小窍门)

七旬老人张师傅品尝刚刚出锅的柿子酒图片上的老人名叫张金成，今年71岁，是稷王山下的一个小山村人，据张师傅讲，每年进入冬至开始，天气逐渐寒冷，他们把储存两个多月发酵好的柿子糟挖出来进行蒸酒，蒸柿子酒的原