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熬汤小窍门
# 熬汤小窍门
一、煲汤巧用水:煲汤的时候要冷水下锅,用水量通常是食材重量的3到5倍,让食材与冷水一起受热,不要用沸腾的水煨汤,也不能中途加冷水。使食材中的营养物质慢慢溢出来,煮出清澈美味的汤。二、煲汤不宜使用的四样
2022-12-31
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