#头条创作挑战赛#
对于很多现代的上班族来说，经常在外边点外卖，已经不觉得外边的饭菜有多好吃了，想自己下厨做美食，但是又觉得实在是太麻烦，还要洗锅什么的？难道就没有既省时又省事的懒人美食，可以让爱美食的懒人吃货们也能尝到自制美食的成就感。
当然是有的，今天我就给大家推荐五道懒人美食的做法，大家可以每天换着花样做，做出来的饭连老人和小孩都爱吃。
第一道、懒人焖饭
食材：大米、土豆、玉米、腊肠、胡萝卜、香菇等食材。
配料：焖饭酱汁、花生油。
做法：
1、煮饭的时候，把所有准备好的食材摆在大米上边。
2、加入1袋焖饭酱汁，适量的花生油，加入适量的清水，盖上盖子，按煮饭键即可，煮好比煲仔饭还好吃。
第二道、茄汁白玉菇
食材：白玉菇、西红柿。
配料：香葱、蒜、盐。
做法：
1、白玉菇摘掉根部，洗净备用；葱切段，蒜切片。
2、西红柿顶部划十字刀，锅中烧开水，放入西红柿，烫10秒，看西红柿皮发皱，就可以捞出西红柿，把它剥皮，切小块。
3、热锅内放油，倒入葱、蒜爆香，再倒入西红柿块炒出汤汁，里边加入少量水，放入白玉菇，小火煮2分钟，加入适量的盐，炒匀即可出锅。
第三道、香菇蒸滑鸡
食材：鸡腿、香菇。
配料：姜片、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉。
做法：
1、把鸡腿去骨切块放入碗中，在碗中加入1小勺盐、1小勺胡椒粉、姜片去腥。再加入1勺蚝油，2大勺酱油提鲜。1勺淀粉可以让鸡肉保持滑嫩，然后抓匀，腌制半小时。
2、然后把它和香菇一起上锅蒸20分钟，就可以吃了，你可以吃到鸡汁的鲜美和香菇的浓郁。
第四道、黄油蒜香杏鲍菇
食材：杏鲍菇。
配料：蒜、黄油、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒。
做法：
1、先把杏鲍菇切成圆柱状的小块，杏鲍菇小块的一面切成十字花刀；蒜切成蒜末。
2、在平底锅中放入少量油，放入杏鲍菇煎至两面金黄。
3、把煎好的杏鲍菇先用锅铲拨到锅的另一边，倒入10g黄油，使其融化，再倒入蒜末炒香，然后再和杏鲍菇一起翻匀，这时就可以加入生抽10g，蚝油10g，料酒10g，盐2g，糖2g炒匀，快出锅时，撒入2g的黑胡椒碎。
这时做出来的杏鲍菇吃着比肉都香，蒜香和黄油的鲜都被杏鲍菇给吸收了，吃着又脆又嫩，还有嚼头。
第五道、豉汁蒸排骨
食材：排骨、山药。
配料：豉汁酱、葱花。
做法：
1、排骨洗净，剁成小块，放入碗中，加入2大勺豉汁酱腌制10分钟。
2、在盘中摆上山药，在山药的上边铺上排骨。
3、蒸锅中水烧开后，放入装有山药和排骨的盘子，蒸30分钟即可，快出锅的时候可以撒上葱花。
