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菠萝,又名凤梨,它的果肉金黄,酸甜可口,香味浓郁,是很多人都喜欢吃的水果之一。
菠萝中有着很多的维生素,经常吃不光可以淡化面部色斑,使皮肤光滑有气色,还能去除角质,促进新陈代谢,有着很好的美白养肤的功效。菠萝作为热带水果之一,它美味又营养,所以不喜欢吃它的人也在少数吧。
不过有时候会因为我们挑选方法不对让我们买来的菠萝没那么好吃,那么到底应该怎样挑选到肉多、美味可口的菠萝呢?下面就让我们一起来看看挑选菠萝的正确方法吧~
1、看叶子
菠萝的品种有很多,我们通常可以看叶子来区分出来。一般菠萝叶比较长的,味道会比较香甜,这种大都是南海的菠萝品种。而菠萝叶短的就口感会差好多,这种是其他地方的品种。不过有的市场为了保持菠萝的新鲜,会把菠萝叶给切掉。
2、看颜色
成熟的菠萝颜色偏亮黄色或者淡黄色而且带点微红,两端微带青绿色,这种菠萝就可以直接食用;而生菠萝的颜色呈青绿色或者带些褐色。如果菠萝果皮颜色为黄色,果肉很软为橙黄色,这证明是九成熟的,这样的菠萝水分多,而且香味浓郁,味道特别好。如果大家是立即食用可以选择九分熟的菠萝,如果要过2天吃可以选择带些绿色光泽的。
3、摸软硬度
用手轻轻按压菠萝,如果菠萝摸起来很硬且没弹性,这就是生菠萝。如果摸起来微微软,这就是成熟度比较好的,这种口感最佳。如果摸起来特别软,甚至陷下去,这就说明菠萝熟过头了,已经变质了,不推荐大家购买。
4、看芽眼是否端正
芽眼就是菠萝外面那层凹凸不平的地方,我们在挑选菠萝时,可以观察芽眼的大小的数量。如果发现菠萝芽眼分布均匀,每个大小差不多,比较端正,这种就是优质的菠萝。如果芽眼的数量很多,看起来有大有小的,这种就吃起来口感不好。
5、闻菠萝香气
菠萝本身会有一股香气,闻起来特别香甜。优质的菠萝的香气会很浓郁,而不熟的菠萝基本没什么香气。但如果闻起来有些酒精味,这种就不要购买了,有可能熟透或变质了。
大家在挑选菠萝的时候,只要掌握好这5种方法,保证买到的菠萝个个香甜美味,非常好吃!
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