自打拥有冰箱以后，我们的日常生活也便捷了起來，较大转变是无需每天都必须去选购食材，一次可以买两至三天的食材回家放进冰箱保存，并且有没有吃了的物品，还可以放进冰箱保存。 大家常常放进冰箱保存的食材便是肉了，由于肉只需温度够低可以保存的时间段非常长，吃的时候口味都不差呢，像蔬菜水果放进冰箱保存就不好了，蔬菜冰箱放久了营养成分都外流的，那样不是新鮮的。
有电冰箱确实是便捷了许多，唯一不太好的是，放入电冰箱冷冻过的肉，必须很长期才可以解除冻结，那样对要工作的人而言很不友善，由于工作全是朝九晚六的，假如早晨就拿出来，要天气热得话，中午肉很有可能就臭了，夜里回家又赶不及。 因此很多人为了更好地节约解冻肉的時间，就把肉拿出来用冷小水泡，那样确实是没多久就解除冻结了，可是那样用小水泡过的肉吃下去是极其不新鮮的，口味也不太好，那要如何可以迅速把肉解冻的与此同时，又不危害肉的口味呢？下面我们就来跟各位共享几个方法。
第一种先把肉从冰柜里拿出来解除冻结一会，在一个小碗里倒入充足未过肉的清水，随后倒入适当的食盐，把从冰柜里拿出来的肉放进生理盐水里泡浸，浸到肉解冻完才行。 生理盐水跟冷小水泡的区别取决于，用盐小水泡可以保存肉里边的水份，那样炒出來的肉才会嫩滑。
第二种把适量的白醋或是白醋倒在叉子上，随后再把叉子叉进肉里边。 还可以提前准备一碗整洁的凉开水，随后倒进适量的白醋放进凉开水里，再把肉装进去泡。 那样不但能迅速把冻硬的肉给解冻，还能够除去肉的腥味儿。 留意以上这二种方式，水不可以是热的，用开水解冻的话非常容易外流肉里边的蛋白。
第三种提前准备一个铅盘，随后把铅盘倒过来扣在桌子上，再从冰柜里拿出要解冻的肉放到上边，随后再提前准备此外一个铅盘，把铅盘的下边渐渐地的压在要解冻的肉上，压上一个7分鐘上下，肉就解冻了。
第四种是用家里面的微波炉，立即把从冰柜里拿出来的肉放入微波炉里，先加热3分鐘，随后看肉的溶化水平，不行的话就加热3分鐘，以此类推，一直加热到肉所有解除冻结才行。 留意微波炉加热不可以开太高端，也无法一次加热太长时间，那样很容易把肉给煮熟，并且非常容易发生爆炸。 微波炉风险系度提高，沒有必需得话尽量不要用微波炉来解冻肉。
第五种倒入整洁的水到盘子里，再提前准备适当的生姜用刀划成一片片，用刀子将柠檬切割成一片片，随后把切开的生姜和柠檬倒入配有整洁的水的盘子里，随后用筷子或是汤勺迅速拌和，让生姜和柠檬融进到整洁的水中，再把从冰柜里拿出来的肉装进去。
以上这5种全是可以快速解冻肉的方法，即使你工作中很晚，下班回家仍然可以把肉解冻，或是是忘记了提早拿肉出去，也可以用这5种方法哦，不要再用冷小水泡了。 检
