将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净
牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜
再加清水，放入电压力锅
选择营养炖，适中档
压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成大小、薄厚适中的片
净面朝下码入大碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料
再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟
去掉大料、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内
蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁
将芡汁浇在牛肉上即可上桌享用
扒牛肉的小窍门(让牛肉烂的小窍门)
小猪网
2025-05-05 19:21:33
13110
【声明】任何单位或个人未经本站书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。否则，本站将依法追究其法律责任。
上一篇 八一机用什么小窍门不下料
