白米粥小窍门

有人说：“越简单的菜越考验厨师的功力”，比如家常的清炒土豆丝，看似简单，但要做得爽脆可口，则在食材挑选、刀工、烹饪方式方面，每一步都至关重要。哪怕是泡一碗面，要放多少调料、用多少度的水温，什么时候揭盖