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47个做菜小窍门(做菜小窍门100妙招)
1、焯水蔬菜类焯水加少于食用油！开水下锅，可使蔬菜翠绿不变色！肉类焯水加料酒葱姜！冷水下锅，撇去浮沫，可去腥！2、酱油
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1、焯水蔬菜类焯水加少于食用油！开水下锅，可使蔬菜翠绿不变色！肉类焯水加料酒葱姜！冷水下锅，撇去浮沫，可去腥！2、酱油
