白醋去除鱼腥味小窍门(鸡眼怎么去除小窍门 白醋)

不管是水煮鱼、红烧鱼、酸菜鱼、糖醋鱼还是剁椒鱼头，都绕不开去腥这一关键步骤，今天给朋友们揭秘下鱼腥味的特征物质，同时给大家介绍几种特别的去腥方法。一、鱼腥味的形成机理腥味物质形成与多方面有关，主要由氧