大家好，关于切洋葱小妙招很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于10种切洋葱的切法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下小猪网哦，希望对各位有所帮助！
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洋葱角怎么切
洋葱角应该是指将洋葱切成小块或长条状的形态。首先，将洋葱去掉两端，剥掉外层表皮，然后切成两半。接着，将每一半切成长条状或小块状，切的大小视具体需要而定。延伸：切洋葱时容易流泪，建议在使用切洋葱的工具时擦上一点食用油或者放在水中泡一下能够减轻刺激眼睛的程度。另外，也可以将洋葱放在冰箱中冷冻一会再切，效果也不错。
切洋葱片怎么切
把洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。
2.
把洋葱切面朝上放在砧板上。
3.
把洋葱切成两半。
4.
把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干,也把它剥掉吧。
10种切洋葱的切法
1.切块?。把?洋葱?去掉?外皮?，清洗干净后，切掉头部和底部，在把洋葱竖着从中间对半切开，取一半的洋葱，切面朝下放在案板上，顺着洋葱的纹路，竖着切3-4刀，用手固定住洋葱，再逆着从上向下切上几刀，另一半也按照同样的方法切即可。切块的大小比例根据自己的需求来切就行。
2.切圈?。将?洋葱?表皮?去掉?，用清水冲洗干净，如果嫌洋葱的第一层太薄，我们也可以去掉第一层的洋葱瓣，把头部和尾部，用刀平切掉，这样洋葱就成了一个凸圆柱体，然后把洋葱的侧面冲下切成约0.5公分左右的厚圆片，再用手剥开成一个个的洋葱圈，制作的时候用同样宽度的洋葱圈来做，比较美观一些。
3.切丝。去掉洋葱的头尾部，再剥去外皮，清洗干净，用刀将洋葱从中间对半切开，一分为二，把洋葱平面贴在案板上纵刀切就行，切的时候按照洋葱的纹路要切成粗西均匀的丝状即可。我们在切丝的时候，第一刀和最后一刀是片状的，切完丝之后，把它们改刀处理就行。
4.切花。洋葱头部和尾部用刀平切后，剥去外面的老皮，清洗干净，把洋葱竖起来，在用刀竖着切下，不要切到底，底部大约?留几个?厘米?，转过来再竖着切一刀，先?切成?十字，继续重复?上面?的十字切法?，把洋葱均匀的切成?八等?份?。然后?在花瓣?上涂一些?食用油?，放到?蒸锅或烤箱?中?加热?一下?，洋葱?花瓣?就?绽放?开了?。
5.切?丁?。洋葱在切丁的时候，要清洗干净，去掉头部和尾部，从中间切开，切面朝下放在案板上，然后再顺着洋葱的纹路横切成丝，左边的一头不要切断，再用手固定住左边，竖着从上往下把丝切成小丁，最后把没有切断的洋葱也改刀切丁就行，这样切出来的洋葱丁大小均匀，特别漂亮，还不辣眼睛。大家也可以用这个方法来切末。
怎样切洋葱片又快又好
一、顺纹切(横切法)
这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!
二、逆纹切(直切法)
与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢
三、切小丁
切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!小丁自然就会快速产出啦!
切小丁可以运用的范围超广，包括煮汤、炖煮、煎炒，都相当容易让洋葱的味道与食材结合哦!切好的洋葱容易粘在一块，这时候千万不要用手慢慢剥开，请交给保鲜盒，放进去、摇一摇～美丽的洋葱片就会自然散开啦!
怎样切洋葱才容易散开
1、把洋葱最外层的表皮去掉之后，将洋葱由中间一分为二，记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部。尽量不要使用大型菜刀，选择较小的刀子。然后，将洋葱的切平面朝下，球面朝上，用四个手指尖轻轻地按住洋葱球面的顶端，这样可以避免手指被锋利的刀子切伤。
2、顺者洋葱球面的纹路切割成细条状，记住一定要预留洋葱两头尖部和根部不要切割，这样才可以让洋葱条不会被完全切除脱离洋葱原体半球型，洋葱叶片在切成细条状之后依然要保持洋葱整体半球型完整。
3、然后，用手指尖继续轻轻按住洋葱半球型顶端，用刀横向平面切割洋葱，如果你想把洋葱切得更碎一点，就多切几层，如果不想洋葱太碎，只需要横切一层即可。切割层次得多少，决定了你需要洋葱是否够碎的结果。
4、然后，去掉两头尖部和根部不要，这个时候洋葱叶片其实已经脱离，但是依然保留整体半球型，因此你要小心翼翼地轻轻按住洋葱半球体顶端，用刀子将洋葱最后切成碎块即可。
OK，关于切洋葱小妙招和10种切洋葱的切法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
