说起来，自从在网上get到韩式拌饭的自制酱料，我就很久很久没吃过外面的韩式拌饭了，毕竟味道一样，在家做还省钱，真不差啥。
唯一纠结的地方，就是每次我做大人吃的拌饭，儿子都特别想跟着一起吃，感觉他手里的零食瞬间都不香了。
所以这个周末我打算给你们介绍点干货，一个是我的“省钱法宝”--成人拌饭酱汁，另一个就是“唬”娃系列--健康的宝宝版韩式拌饭！
看它俩的色泽，是不是特别相似？味道也是得到宝宝认可的，能开胃，还能让孩子多吃蔬菜、多吃米饭，这招真的挺好使。
我觉得吧，这个拌饭除了酱料是精华，另一个不能少的点就是：蔬菜种类要丰富。这样每一口米饭都能配上不同的蔬菜味道，吃着才算是丰盛和满足。
蔬菜准备好，你们就不停焯焯焯，全焯熟这一碗就成功一半了。
趁热一拌，白净亮透的米饭立刻和五颜六色的配菜融为一体，再加上红亮亮的酱料一起随着小勺翻滚搅拌，别提多诱人了。
这次的大人版拌饭酱汁也一起奉上了，一定要看完！
- 韩式拌饭 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
角瓜60克 / 豆芽40克 / 菠菜30克
胡萝卜30克 / 香菇3个 / 鸡蛋2个 / 2碗米饭
宝宝酱汁：茄酱30克
成人酱汁：韩式辣酱2勺 / 生抽1勺 / 香油半勺
雪碧2勺 / 蜂蜜2勺 / 芝麻2克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
先来处理一下食材：角瓜、香菇切成小片，胡萝卜切成细丝，菠菜切成小段。
02
角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯熟，捞出备用。
03
将鸡蛋打入锅中，盖上盖子用小火焖熟。
04
准备好一碗米饭，在上面依次放入鸡蛋、角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜。
05
表面淋入番茄酱，撒入适量熟白芝麻。
下面，我给大人们，单独准备了一份成人酱汁：
06
碗中加入韩式辣酱2勺，生抽1勺，香油半勺，雪碧2勺，蜂蜜2勺，芝麻2克。
*这里面所有的勺子和用量我都拍了特写，你们可以直接截图保存一下，制作的时候按照这个用量大致的来，味道应该可以复刻外面的韩式拌饭。
07
所有酱汁混在一起，充分搅拌均匀。
08
最后淋入蔬菜表面即可。
09
这些食材量，完全够你们做出两碗，一碗番茄酱的给孩子，一碗韩式辣酱的给自己。
如果你还没试过在家自制韩式拌饭，我真的强烈建议你试试这个做法，开胃下饭、多吃蔬菜，这一碗全能搞定了！
