肉是很多人都喜欢吃且每天都离不开的食物，特别是对于肉老虎们，肉才是可以满足他们的食物。对于这样的美食，大家只要按照标准来，并不会给身体健康带来威胁。
那每天吃多少肉合适呢？
在最新版《中国居民膳食指南》中提到，对于健康的成年人，每天每人食用肉的量，要在45g-75g的范围内， 对于水产品也是这个量。
除了对肉的量以外，还有的人对烹饪肉时有疑问，不知道肉产生的泡沫应不应该去掉。
对于这个问题，大家还需分清是什么时候产生的泡沫。如果是在做开始产生的泡沫，这样的泡沫是因为高温水煮的原因，把藏在猪肉里面的杂质以及血水给煮了出来，这时候的泡沫就是不能吃的。
但有一种泡沫千万要留下，就是在接下来的烹饪过程中，还会出现泡沫，这时候的是可以吃的。
这个地方的泡沫就跟大家想象的不一样了，之前的泡沫是杂质、血水，我们已经去掉了。之后产生的泡沫，则多是肉中的蛋白质、脂肪等成分，大家是可以留下来的，如果扔掉反而会浪费营养。
猪肉中的平均蛋白质含量能够在13%左右，适量的吃猪肉，且选择蛋白质丰富的猪肉，对习惯健身、正在发育的青少年、老年人都有益。再加上猪肉中富含的铁元素，虽然很多人说吃红色食物补血不靠谱，但用猪肉补血确实是一个例外。
我们日常生活中食用的食物主要有两种，一种是植物性食物，另一种是动物性食物。如红豆、樱桃、枸杞属于 植物性的食物，而猪肉则是属于动物性食物。
相比于植物性食物而言，属于动物性食物的猪肉，其中的铁含量不仅多还更有利于人体消化吸收，是补血的好来源。
所以，从整体上来看，留下后期泡沫的猪肉，营养价值是非常高的，更适合需要补充蛋白质的人群食用。
最后提醒大家，除了猪肉在烹饪时候会产生泡沫，还有泡菜、榨果汁、煮面条、做咖啡时候出现的泡沫，都不用撇掉，这样的泡沫对身体健康都不会有危害，更不是大家想象中的脏东西。
当然，对于这些食物产生的泡沫，如果你不喜欢有泡沫或者是不喜欢喝泡沫的食物，也可以去掉泡沫，这还看你自己的选择。
