暖洋洋的初冬里
煮点饺子或者是蒸一屉包子
大家围坐着一起吃
是非常幸福的一件事情
而蒜瓣
作为搭配也是非常不错
但是很多人都认为
蒜瓣去皮太慢了
小编就和大家说一说
大蒜快速去皮的方法吧
敲打去皮
首先就是将这些蒜瓣放入塑料袋中，然后拎着袋子摔打几下，这样可以让抓在蒜瓣表皮上的蒜皮快速爆开，摔打几下之后再去皮，就比较省力气了，几分钟就可以清洁一大捧的蒜瓣表皮。不过因为摔打的原因，这个蒜瓣表面会有一些磕打的痕迹，所以这种蒜瓣去皮后要尽快吃。
图：摄图网
微波炉去皮
这个去皮速度是很快的，将蒜瓣放入一个盘子中，然后使用微波炉用高火加热二十秒就可以了。
图：摄图网
这个温度不会将大蒜给加热熟，只是表面被加热，这样加热之后，蒜瓣皮就会和蒜瓣分开，轻轻一捏，整个蒜皮都会脱落下来，这个是很方便的，速度也快，饺子煮好了都能临时去皮。
浸泡去皮
浸泡去皮的方法很简单，就是放入清水中浸泡就可以了，因为这个蒜皮之前难以去除是因为它太薄了也太干燥了，非常容易撕碎，如果大家可以将这个蒜皮浸泡一下，泡湿了之后，这样蒜皮就可以尽量地完整的剥下来了，浸泡时间大约在三十分钟以上就可以了，需要提前准备。
图：摄图网
摇晃去皮
大家可以准备一个带盖子的碗，然后将一粒粒蒜瓣放进去，手扣紧盖子反复地摇晃几下，这个摇晃的过程，就会让这个表皮变得松动，表皮也就更容易去除了，这个方法是很简单的，也比较实用，有时候摇晃几下，蒜瓣表皮就会很多已经自动脱落下来了。
图：摄图网
切掉根部去皮
如果说大家还是想用手直接去皮，那么大家可以用刀具将这个蒜瓣的根部直接平着切掉就可以了，这样没有根部固定住表皮，去皮会更加简单，更加容易撕掉，也不会伤手指甲，这个方法也简单，可以试试的。
图：摄图网
资料：最紧要健康GRT
实习编辑：郑晶晶
