这一生，波澜壮阔，波澜起伏，血雨腥风，如此说，并不自夸张。
２００６年，我在哈尔滨打了四年工后，回到了家乡。大约是２０１０年左右，因为拆迁，我搬到了新盖的楼房里居住，开始了独居的生活。算了，已十二年久以。
开始的时候，我一道像样的菜也做不出来，时常会去卖拌菜那里买上三块钱的拌菜解解馋。那时炖豆腐，咸盐，酱油，辣椒末，再加点火锅底料，做出来并不好吃。曾经很喜欢吃大豆腐的，一度不敢买大豆腐。
于是也琢磨，怎么把菜做好吃呢？没有师傅教，想上网上学，可网上的工序不是太复杂，就是简单得做出来并不好吃。
然而，时间是有一种无形的力量的。这十二年间，我偶尔会突发奇想，这一个个突发奇想，一一连接起来，今天我才发现，我能做好多的拿手可口的菜品了。这对我算是一件好事，因为每个月省下一百到二百的伙食费。
说到做菜，炖肉之类的，如果把一味味调料一味味的放，对我来说，颇有不便。一来费事，我脑子承受不了，二来比例掌控不好。于是，我别出新裁，盯上了商店卖的，专门炖鱼料，炖鸡料，炖肉料，还有做红烧肉的汁。成功了。但成功也不是那么简单，不是把调料放里即可。也要加入别的，比如辣椒末与白酒，是去腥的。
炒土豆丝，以前放的油少，干炒不熟，很费事。后来有一天，突然灵机一动，想到，如果油炸呢？于是再炒土豆丝时，就多放一些油，让其成为半油炸状态，一炒出来，一来快，二来也更好吃。
至于炖豆腐，一是做麻婆豆腐，二是做酱豆腐，三是冻豆腐炖酸菜，四是最近发明的嫩的大豆腐炖酸菜。
要说这嫩的大豆腐炖酸菜，是因为那天还剩点大豆腐，想换一种吃法，于是网上百度有没有酸菜炖大豆腐，果不其然，还真有这道菜。我加入了火锅底料和炖肉料，红辣椒末，再入鸡精和荤油，做出来的味道，和饭店不相上下呢。
至于麻婆豆腐，我直接买的商店的做麻婆豆腐的调料，味道好极了。
至于酱豆腐，我则是自创的比较复杂的做法。分别另了郫县豆瓣酱，农家大酱，鸡精，十三香，火锅底料，红辣椒末，荤油。这里注意的是，火锅底料味比较浓，不可加得太多。
至于拌凉菜，我发现网上买的油辣子，是辣椒油加的调料，拌凉菜正好。
于是有了三种拌凉菜的办法。
老虎菜，是青辣椒，大葱，香菜，黄瓜，我因为味太冲，加了干豆腐，有一股别有的缓和醇厚之感。还有就是干豆腐丝和黄瓜丝。还有就是白菜丝加干豆腐丝加细粉丝。
如今生活真惬意，每天吃着香喷喷的自已做出的饭菜，再加上，写诗，写小说，自已作词作曲的歌，也已发生，这神仙般的日子，真是心旷神怡，清风徐徐。
总结这十二年，从一道菜也不会做，到现在，会做出许多拿手菜，可口菜，我到底经历了什么呢？
我想，我四十八岁了，一生血雨腥风，波澜壮阔。我能做到的就是坚持，顽强，思索。
我天生思考问题上，与别人不同，也算是有点缺陷。我不懂得侦破推理。但是，我从大学毕业，还不会写作文时起，就开始琢磨文学。十多年后，我会写诗，写文章，而能过写文章，我也练成了出色的侦破推理能力。我因误服六味地黄丸，染上了腹泻。我花了六年时间，自学中医，运用我出色的侦破推理能力，治好了。而这学菜的思维，和侦破推理，我觉得也有莫大的关系。
不知从哪一天起，我发现，这做菜的思维，很有意思，和指点江山，行军打仗的思维，很像。我总是想，我连一道菜都做不出来，如何在生存中居于人生，如何一生无忧。天可怜见，让我惊喜的是，我竟然学会了做菜。这说明，我的思维能力，已经达到了更高层的境界。
我从来没有放弃，更没有放弃思索。说实话，我也没有奢望我自已能学会做菜，但是，上天可能眷顾我，让我在一天天的偶尔的琢磨中，渐渐的发现了一些做菜的玄机与窍门。
人生啊，太匆匆，而做菜，吃着自已可口的饭菜，也是人生一种诗意的体现。我热爱生活，勇于追求，喜欢思索，善于思索。于是，我可以做出许多可口的饭菜了，在吃饭这件事上，我不再那么为难了。
人生，是浑浑噩噩的度过，还是知耻后勇，顽强的，不甘人后的奋起直追，用自已的思考，来决定人生的风景，各位看官，你们与我一道去琢磨这个课题吧。
生命，人生，在时间的长河里，好多变化，都是在漫长的时间里，悄悄的变化的。我也是花了近十年的时间，才会做出这些可口的菜呢。
所以，无论什么时候，都不要放弃，要相信时间的力量，它，很有可能，在悄悄的演进中，在某一天，给你一个大大的惊喜。
每天夜深人静，不喝酒的我，喝着一瓶汽水，然后，心血来潮，做好一道热气腾腾的美味佳肴，面对着窗外的无尽的黑夜，和屋子里的灯火通明。而外面或是大雪纷飞，或者绵绵细雨。此时，坐在櫈子上，吃着那可口的饭菜。这人生，绝了。感慨万千，为之动容。
