在炎热的夏天里，很多朋友都喜欢吃得清淡一些。煮上一锅稀饭，不论是配点儿包子馒头当早餐，还是配点儿清淡小菜当午餐或晚餐，都是非常不错的选择。但别以为煮稀饭就很简单了，要想煮出一锅浓稠的稀饭，还是要花上好几十分钟的。不过，今天芃芃会跟大家分享两个小窍门，学会了它，几分钟就能煮出一锅浓稠的稀饭，快接着看下去吧。
首先，跟我们平时煮饭的步骤一样，将大米淘洗干净。
接着，就是我们的第一个小窍门了。将淘好的大米，放进一个干净的碗里。然后加一点水，水不要加太多，刚好没过大米就可以了。
然后把刚才的碗放进冰箱的冷冻室里，等它冻成冰坨。
接着烧一锅水，等水沸了之后，将冻成冰坨的大米放进去。这是因为，大米经过冷冻之后，米粒的组织会受到破坏，形成一个个蜂窝状的小孔。因此，在遇到沸水之后，米粒就会变得非常松散，很快就能煮出一锅粘稠的稀饭啦。
然后就是我们的第二个小窍门了。等锅里再次沸腾之后，加一点食用油。这样我们煮粥时就不会轻易粘锅，也不会溢出来哦。这是因为，滴入锅里的油密度比水小，会浮在表面。再加上油的沸点比水的沸点高，漂浮在水面上的油分子就能把沸腾的水给抑制住，这样就不会溢出锅了。
盖上锅盖，煮上几分钟，就能喝上绵软粘稠的稀饭了。
芃芃今天给大家分享的两个煮粥小窍门，你们都学会了吗？下次煮粥的时候就试试吧。赶快分享给亲朋好友们，让他们也知道这个小窍门。如果你们还有其他的煮粥小窍门，也欢迎在下方评论区留言告诉芃芃哦~
