"这里，是的哥在埌东的食堂。"
十四中埌东校区斜对面的郑千白切的名气，早在的哥司机圈子里传开。虽然这里坐落着好几家博白白切，但是问起的哥，他们总是强烈推荐这家。
每天中午十一点开始，都会看到长长的一排出租车停在十四中埌东校区的门口。甚至觉得有点儿壮观。
很多的哥来这里都是为了吃十四中埌东校区斜对面的郑千白切，他们夸卤水特别ging，是四五星级的水平。他们对这家店熟到连切肉砧板三个月换一次都知道。
的哥们是郑千博白白切的第一波食客，也是最后一波。最正午的时候，还会没有位置停车。
“我吃了那么久，人少的时候，只有一次的士闹罢工的时候。”食客小周说。她是一个吃了两年多的老熟客了。
他们有条不紊的排着队，等待着挑选那一份十几二十块钱的快餐能吃到好几种美味的肉。的哥们需要这些合胃口大分量的美味，来安慰自己忙碌奔波了一天的胃。
一、"一盘肉 一碗汤 无限续米饭"
好味、量多、丰富、实在，满足。郑千博白白切满足这些标签。
隔山肉、阉鸡、白切鹅、鸭肾、鹅肝、猪手、猪舌、鹅肠.....数都数不过来。按斤称，随便拿，所以一次能吃到很多种随心搭配的肉。
“隔山肉多一点，再抓一点鹅肠，还有白切鸡要一夹，鸭肾要一点，嗯....”
的哥们指点着要多少，便是多少，没有多抓强卖的勾当。点多了，老板还会问你们几个人，贴心的给出合理的建议。
“这里够三个人吃了，可以不加了，嗯嗯，对！”
黄澄澄的鸡皮，无限撩人，深深戳中白切鸡控们肤浅的内心。让人无限幻想它在嘴里弹起来的脆爽和鸡肉的嫩滑。
蒜蓉、花生、香菜、沙姜、生抽，小米辣，还有芳香欲滴的花生油。一样都不能少。拌一拌，纯天然香料的香味沁透到每一寸肉中。
隔山肉非常的抢手，每个慕名而来的食客都会点它。据说这是猪身上一块神奇的肉，怎么烹饪都不会老。纹路清晰，入口软熟，花生油的香气更凸显了白切隔山肉的美味，果然是嫩滑香甜。
无限添加的白米饭，打上一碗嫩滑鲜美的鸭血汤。一大碟自己精心搭配的肉，大概是的哥一天里最愉悦的事。
二、"今天切不切？"“切。”
“今天切不切？”“切。”
吃货之间相约去吃博白白切的时候，言语表达上总是这么简洁，无需多言。不光是的哥，方圆5公里以内的很多上班小白领，奔波的小老板，中午也喜欢扎堆来这里吃。干净，新鲜，热闹，实在。跟着的哥一起挤，汇聚成了这长长的人气。
三、"土生土长的味觉 调试出地道博白味"
到了下午三点吃饭的人终于零零散散，老板才卸下身上的围裙从厨房走出来，终于和老板搭上话。
土生土长的博白人郑老板，掌握了一手博白白切技艺的精髓。家乡的味觉，对博白风味拿捏得丝毫不差，稳稳地抓住了南宁众多食客的胃和心。
“早说你们要来拍，我就摆好看一点哦！” 郑老板笑着说。可是，我觉得就是这样的正常发挥，已经足够勾起满满食欲。
郑千白切，暖着多少为生活奔波的劳动人民的心。每一家博白白切的风味和在食客心里的感情都不一样，可是，合意的，就是最好的味道。
对了，跟各位没吃过的哥的姐说一句：
在这里碰上打印发票的色带没有了
还能在这里买到
郑千白切
- 人均：18元
- 时间：11:00-20：30
- 地址：青秀区 埌东十三组十三栋六号
— END —
图文 | 吃遍南宁
主编 | 吃什么问@霸姐
内容版权归原作者所有
