还在为小孩子的零食发愁？零失败的一款饼干又香又脆，入口即化
家里有小孩的都会准备各种各样的小饼干、小零食，以前不会做的时候，都在外面买，超市里的饼干可是五花八门，看得眼花缭乱，只要你能想到的，就能买得到。饼干花样多当然添加剂也不少，配料表里的配料有的连名字都叫不出来，这样的饼干也不放心给孩子吃。
只有自己动手做才是最放心的，这款小饼干用到了牛奶，奶香味十足，没有添加剂，吃起来更健康，我们自己做，用什么材料清楚，不好的黄油绝对不会吃，不拿自己和家人的健康来开玩笑。饼干做成小小的方块，拿起来也方便，平时给小孩一块两块地哄着，也不担心孩子吃太多，而且小孩子手也小，太大了也不好拿。这款饼干对于初入烘培的初学者来说非常的容易上手，不用软化黄油，也不用打发黄油，只要控制好自家的烤箱温度，不烤糊绝对的成功，是一款成功率非常高的小点心。
一次可以多做点，密封起来保存，外出游玩时带上，熊孩子闹腾起来给个饼干，耳根立马清静了，下面一起来看看今天分享的这款小饼干
材料：低筋面粉145克、奶粉15克、鸡蛋15克、黄油35克、糖粉40克、牛奶40克
做法：
1、先称好上面的材料，鸡蛋和牛奶放在一个大碗里。
2、把低筋面粉、奶粉、糖粉混合一起拌匀。
3、牛奶和鸡蛋搅拌均匀，无需打发，轻轻拌匀即可。
4、黄油隔温水融化，倒入牛奶鸡蛋糊里。
5、加入黄油后，轻轻拌匀即可，无需打发。
6、把混合好的粉类，筛入牛奶鸡蛋糊里，拌成絮状。
7、然后用手把饼干糊和匀，像和面似的，不粘手、不粘盘即可。
8、用擀面杖擀成大片，2毫米左右的厚度，然后用尺子量1厘米的宽度，用刀压条痕，换个角度同样量1厘米的，用刀压一下，最后用刀把面片切成小方块。
9、把切好的饼干坯放入烤盘内，每一块都隔开一条缝，留出饼干膨胀位置。
10、烤箱预热170度，上下火放中层，烤15分钟。
11、要留意饼干的上色程度，上色均匀即可取出，有的烤箱温度偏高，170度可能会烤糊掉。待饼干放凉后，就可以密封起来保存。
小贴士：烤箱的温度一定要根据自家的来调节，不能一概而论，饼干摆盘内要留缝，不然饼干烤好后，会连在一起。小饼干也可以做成自己喜欢的形象，用饼干模压出小动物的造型，同样可爱，小朋友更喜欢。
饼干出炉后一定要等完全冷却后，才密封保存，如果没凉透就密封起来，饼干会散发出热气，形成水珠，使饼干受潮，影响口感。
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