26个烹饪小窍门(烹饪时省油的小窍门是)

1、蔬菜改刀后不要再清洗日常做蔬菜的时候，尤其是一些绿叶类蔬菜，在我们改刀后劲量的不要再去清洗和浸泡它，这样会导致蔬菜在入锅之前就有营养被流失；随着现代人们饮食观念的提高，人们更注重饮食营养的最大化，