大雪节气的慢慢到来,气温会显著下降至零度以下,标志着降雪的可能性更大。这个时候,无论南方北方都能感受到刺骨的寒风,因此防寒保暖是我们冬日里身体养护的重中之重。
其实大雪节气也有着它独特的风俗习惯,这些都是由老一辈们根据气候特点总结出的生活经验,所以我们万万不能忘记,建议大家牢记“吃3样,忌2样”,呵护身体好过冬。
“吃3样”
1.红枣
严寒的冬天正是进食红枣的最佳时机,这个时候的红枣中的营养物质积累得最多,而且晒干之后更便于保存。以前家家户户都会准备些干红枣放在篮子里,既是解馋的零嘴,又是滋补的食材。
若觉得单吃红枣有些乏味,也可以试试七度方益颜糕。它的主要食材源自“五红汤”,红枣配上红豆、花生等营养食物,基本还原古方的食材,制成糕点,方便随时补充营养。
七度方益颜糕的食材均为真材实料不掺假,用木糖醇代替红糖,甜度不减更低卡。入口软软糯糯的,就好像是在吃枣泥,鲜甜十足有嚼劲,让人心里暖洋洋的。
2.腌肉
俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,南北方很多地区都会赶在大雪前后买些肉来腌制。这是因为大雪节气是温度下降最快的时候,温度低腌制出来的腊肉也不容易坏,反而更容易入味。再加上以前不是家家户户都有冰箱,因此大家都会腌些腊肉过年。
不过腊肉虽然美味,但里边的盐分含量却很高。建议大家在直接吃的时候要注意进食量,若是需要烹饪,可以在烹制之前将腊肉用清水泡一泡,稀释掉盐分,这样既不会加重身体的负担,也不会影响口感。
3.消寒糕
大雪节气吃“消寒糕”是很多地区的老传统。消寒糕多指年糕,人们认为糯唧唧的年糕能为人体带来更多的热量,糕质绵软好消化,也利于营养的吸收,让身体变得暖和起来。
不过年糕多由糯米制成,并不适合老人、孩子吃。不妨试试七度方五黑糕,它融入黑芝麻、黑米、黑枸杞等五样黑食材,个个滋补温和,吃起来绵密细腻,也一样能够帮我们驱散寒意。
值得一提的是,七度方五黑糕中的黑芝麻经过多重蒸晒,油腻感大大减轻,浓郁的芝香味伴随着桑葚果香,吃起来层次丰富,越嚼越香,无蔗糖配方,老人孩子都爱吃。
“忌2样”
1.门窗紧闭
由于最近冷空气的侵袭,许多朋友都会呆在家里,把门窗关得严严实实的,这样会让家里更暖和一些,但其实这是非常不科学的做法。越是室外气温低的时候,越要注意室内的通风状况,否则会影响空气质量。
空气长时间不流通会增加二氧化碳的浓度,导致室内氧气含量不足,人体长期处于这种封闭的室内空间,体质就会变差,很可能生病,因此,不能一直紧闭门窗,也要多开窗透透气。
2.贪凉
严寒冬日里,许多北方地区室内的暖气开得很足。再加上北方冬天饮食多以汤面、火锅等热食为主,所以都会搭配些冷饮或者冻梨、冻柿子等水果吃。这样虽然吃起来刺激解渴,却会给消化系统带来危害。
大雪期间,大家一定不能贪凉。比起冷饮,不如冲一杯三川归黑豆浆粉。原豆研磨,保留黑豆中的绝大部分营养,微米技术超细研磨,黑豆中的膳食营养也不易于流失。
令人惊喜的是,三川归黑豆浆粉中不含香精,依靠豆香与麦芽糖醇调味。一小包豆浆粉就是一杯黑豆浆,喝起来温润细腻,豆腥味也很轻,香甜又暖胃。
小贴士:大雪节气就要到了,大家不仅要遵循老传统,做到“吃3样,忌2样”,还要注意锻炼身体,只有身体强健才能安稳度冬不生病